- コンセプト
コンセプト
コンセプトテキスト
- ■コンセプト1
- パスタは、オーダーを頂いてから茹であげ、１人前ずつソースを作っていきます。 ですから、少々お時間がかかりますが、他店とは違う味に仕上がります。 混雑時にはご迷惑をおかけいたしますが、オーダー順に作りますので、早く作って頂きたいという請求はご遠慮いただいております。当店では、スローフードを推進しています。
- ■コンセプト2
- ピッツァやファカッチャは１日前から生イーストで生地を作り、発酵させ、オーダーを頂いてから、生地を延ばし、1枚ずつ石窯で焼き、焼きたてを提供しております。混雑時には少々お時間がかかりますが、ご了承下さい。
- ■コンセプト3
- エスプレッソやカプチーノはイタリア産（チンバリ社）のマシーンを使い、イタリア産の高級豆（illy社）を挽いて、抽出しています。 どうぞ、お試しください!!（千葉県内で当店以外では、ほとんど味わえません）
- ■コンセプト4
- 自家菜園で採れるハーブや野菜を朝採りして、お料理に使用しています。素材の違いを感じてみて下さい!!
- ■コンセプト5
- 当店では、たくさんのお客様にご利用していただき、楽しんで頂きたいと思っております。 お子様連れのお客様にも原則として、お断りしておりませんが、店内を走り回ったりする危険な行為や、大声を出したりする、店内の雰囲気を損ねる行為などがございました場合、退店して頂くことがありますので、小さいお子様からはお目を離さぬようお願いいたします。